Składniki:

małe zielone cukinie
żółty ser
pomidory
oliwa
przyprawy: sól, czubryca,
pieprz, granulowany
czosnek

Wykonanie:

I sposób: Cukinie umyć, przekroić wzdłuż na połowę, ułożyć na blaszce stroną przekrojoną do góry. Doprawić przyprawami, skropić olejem, posypać żółtym serem (najlepiej parmezanem). Zapiekać 20 min w temp.150-180°C.
II sposób: Cukinie pokroić na plastry. Doprawić jak wyżej. Na każdy plaster położyć plasterek pomidora i posypać żółtym serem. Zapiekać jak wyżej.